Räucherholz
Wollen Sie mehr Geschmack beim Grillen?
Probieren Sie unser Angebot an Chips, Chunks und Planks aus. Aktuell haben wir die Baumarten Apfel, Buche, Eiche, Erle, Kirsche im Angebot.
Natürlich aus 100% Schweizer Holz. Garantiert.
Zudem legen wir Wert auf Verpackung aus nachwachsenden oder recycelten Rohstoffen. Sämtliche Räucherartikel werden in Jutesäcken, Recyclingpapier oder Kartonschachteln geliefert.
Chips
Kleine Chips, ideal für den Gasgrill oder Holzkohlengrill.
Anwendung:
Legen Sie die Chips vor dem Räuchern 30 Minuten im Wasser ein, damit sie länger Rauch abgeben.
Bei einem Gasgrill legen Sie die Chips in eine Räucherbox und über einen Brenner.
Falls Sie einen Holzkohlengrill verwenden, können Sie die gewässerten Chips direkt auf die Glut legen.
Preis pro Kilo 12.90 Franken
Chunks
Grösser als Chips, ideal für Holzkohlengrills. Die Chunks müssen vorher nicht in Wasser eingelegt werden, sondern wandern direkt auf den Grill.
Durch die langsame Verglimmung geben die Chunks lange Raucharomen ab.
Die Chunks sind entrindet und ohne ölhaltige Betriebsmittel (Motorsäge) bearbeitet worden.
Preis pro Kilo 12.90 Franken
Planks
Holzbretter aus Eiche, Erle, Kirsche, mehrmals verwendbar. Masse: 15 x 30 x 1.1cm
Preis auf Anfrage.
